最近よく聞く話として SAP Best Practices があります。
事前のカスタマイズやマスタデータなどがベストプラクティスとしてまとめられたパッケージです。ERP6.0EhP3などBusinessSuite7系に追加インストールし有効化すれば、サンプルマスタデータも入っているので、ある程度シナリオが動くようになっています。IDESとは違って、必要であれば追加のカスタマイズやデータ登録して、本番環境として使えるようになっています。
トップダウンでのSAP新規導入であればこれをベースに導入ってのもアリなのかもしれませんね。海外では結構事例が増えてきているとのこと。
ロジはツラいと思いますが、会計系であればAdd-onを最小に押さえて、これベースでいける会社は日本でもあるのでは。。
http://help.sap.com/bp_bl603/BL_JP/html/index_JA.htm
いろいろシナリオごとにドキュメントが充実しているので、読むと勉強になります。
もっとEnterpriseServiceとか言う前に、こちらを宣伝したほうが良いのでは！？と思ってしまいます。
